本年正月初二，央视新闻报说念“豫菜是八大菜系的‘母亲’”，一技能引起多方照看，以致激励豫陕两地网友浓烈的涎水战。对此，河南省餐饮与饭铺行业协会成心召开新闻发布会，称豫菜不是中国菜的妈，而是姥姥。“豫菜不屑也不必跟别东说念主比上下，岂论认不认，她齐是你照旧的历史。”（2月13日《河南商报》） 南甜北咸，东辣西酸，中国的烹调文化滚滚而至，中国菜亦然独领风致。相干词岂论是八大菜系照旧四大菜系，齐不外是一种浮浅的概述，谁是中国菜的妈，谁是中国菜的爹，谁是中国菜的姥姥，谁是中国菜的姥爷，这么的争论其实莫